Abarrote en Trabada para degustar la enfariñada, un plato tradicional hecho a fuego lento
TRABADA
Este domingo se celebra la quinta edición de la fiesta gastronómica
05 may 2024 . Actualizado a las 14:10 h.Trabada celebra este domingo con gran participación de público su quinta Festa Gastronómica da Enfariñada. La celebración ha ido consolidándose con los años y ganando cada vez más participantes y también más público. A todos ellos les brinda la oportunidad de disfrutar durante este día de un plato típico de la zona y elaborado siguiendo una receta muy especial. Entre los secretos: cocinar a fuego lento y usar productos locales.
El Concello organiza esta fiesta con la que la Diputación colabora aportando 10.000 euros. Además, es una celebración en la que participan productores y artesanos en su mercado tradicional y también colectivos como Saúde Mental A Mariña,que ha vuelto, otro año más, a elaborar las tazas en las que se sirve la enfariñada.
La fiesta empezó por la mañana, desafiando a la lluvia y al frío. Además de la degustación y del mercado, en la Praza do Concello también está previsto que suene este domingo la música de Xaramolos, Rebeldía y Breo.